O cenário do famoso musical Miss Saigon, a cidade Ho Chi Minh, conhecida também como Saigão, é a maior cidade do Vietname. Cheia de história e resquícios da Guerra do Vietname, a cidade hoje exala uma mistura de modernidade com tradição.
Passear por Ho Chi Minh é simples. Apesar dos seus aproximados 6,5 milhões de habitantes, as principais atracções da cidade encontram-se aglomeradas no centro de Saigão. É possível facilmente conhecer a cidade num passeio à pé!
Para facilitar a visita, prefira um alojamento ou hotel em Ho Chi Minh no Quân 1 (Districto 1). A partir daqui, é muito fácil locomover-se sem a necessidade de tranportes públicos. Que tal começarmos o passeio?
Bom, comece a manhã com um bom café na praça Notre Dame. Aqui, o pequeno almoço já garante uma vista incrível da Catedral da cidade. Depois, caminhe até o Palácio da Reunificação. Anteriormente, chamava-se Palácio da Liberdade e era a sede do Governo do Vietname do Sul, durante a Guerra. Depois da posse pelo Norte, em 1975, o Palácio foi renomeado para Palácio da Reunificação e os objectos, mapas, pertences e móveis permaneceram intactos desde então. A visita realmente vale cada cêntimo! E aproveitando a parte histórica da cidade, visite o Museu de Guerra. Aqui, as impressões e consequências da guerra podem ser practicamente vividas.
Vamos agora a uma parte mais alegre da viagem: para quem gosta da gastonomia asiática, Ho Chi Minh tem realmente muito a oferecer! A deliciosa e tradicional sopa Pho Bo é uma boa pedida! E para deixar tudo mais gostoso, aproveite para combinar o almoço com uma visita ao bairro Chinês de Cholon. Cholon é muito rico, quando visto pelo lado religioso. Aqui, pode-se visitar alguns templos, como o Thien Hau (Templo da Madame Thien Hau), o Chua Quan Am, além de uma pequena catedral católica chamada de Cha Tam. Para quem gosta de compras, o mercado Binh Tay Market tem bastante artigos a oferecer. De temperos a artesanato, de frutas frescas a roupas tradicionais, é possível encontrar de tudo. Ao voltar em direcção ao centro, dê uma passada no outro mercado tradicional da cidade, chamado de Ben Thanh. Nas redondezas deste mercado encontra-se o Teatro da Cidade. Muitas peças são apresentadas aqui, mas uma visita à construção já vale muito a pena.
À noite, pode optar por jantar no famoso Rex Hotel. Localizado ao lado da Cámara Municipal, este hotel foi palco dos comunicados de imprensa realizados diariamente durante a Guerra do Vietname. Claro que a comida do hotel também é uma atracção: tanto a gastronomia vietnamita quanto a ocidental estão presentes no cardápio e são preparadas maravilhosamente! E para quem quer aproveitar um pouco mais da noite vietnamita, pode ir ao Sheraton Saigon Hotel & Towers para um drinque. no clube, lounge ou no bar. Daqui de cima, é possível ver a cidade inteira!